魚乾怎麼煮 需要什麼食材

1、準備食材：魚乾150克、生薑1塊、蔥一顆、生抽、花生油各適量。

2、具體做法：魚乾洗淨後，用水浸泡10分鐘，瀝乾水分後，用碟子鋪裝好，放上薑絲。 淋上適量的生抽、花生油。鍋置火上，加入適量的水，待水燒沸後，把裝著魚乾的碟子放進去，大火蒸10分鐘後，撒上蔥花即可。