怎麼在家制作奶油 在家制作奶油教程

1、食材準備：雞蛋1個、牛奶100ml、豆油適量。

2、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中(比較結實的盆子)。

3、用打蛋器順著同一個方向打，直至打出很多泡沫。

4、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打(至少將牛奶～油～糖分為四等分分次放入)。

5、打到看著比較黏稠就再加入少量牛奶、油、糖。

6、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可。

7、這樣自制奶油就完成啦。