油炸芝麻條的做法配方 怎樣做油炸芝麻條

1、精白麵粉250克，芝麻50克，雞蛋3個。調料 植物油900克(實耗約80克)，幹澱粉50克，綿白糖150克。

2、將麵粉放在案板上，中間扒一個凹窩，將雞蛋打入窩中，放進芝麻、白糖、拌勻揉透。將揉好的麵糰用擀麵杖擀成薄片(0.5釐米厚)，注意邊擀邊撒幹澱粉，以免粘住。然後將擀好的薄徵，切成5釐米長、0.5釐米寬的條待用。

3、將炒勺燒熱注油，待油達7～8成熱時，把芝麻條放入，炸至金黃色、鬆脆時撈也，冷透裝盤即可。