蒸魚豉油怎麼使用 怎麼使用蒸魚豉油

1、蒸魚豉油是用來做魚的醬油。蒸魚豉油的使用方法可以佐餐，烹調，不僅適用於清蒸以及海鮮還能用作涼拌菜，燒素菜，其使用方法比較多。其它使用也可以參照醬油。

2、準備食材：鱸魚一條、蒸魚豉油、生薑一塊、蔥一把。鱸魚洗淨，用刀把肋骨劃段，魚放盤子上，將薑片鋪在魚上。將魚放入蒸烤箱中下層，無需預熱，啟動純蒸功能，100度蒸制13分鐘。魚蒸好後把薑片揀去，魚盤裡的腥水倒掉，將蔥段鋪在魚上。小碗裡的蒸魚豉油倒到魚上。將鍋燒熱，倒入油燒到7成熱。把燒熱的油澆到魚盤的蔥段上即可。