排骨如何做好吃 排骨的烹飪方法

可以做紅燒排骨，具體做法如下：

1、材料：排骨400克、火麻油、醋、白糖、醬油、姜、蒜、蔥。

2、先將材料準備好、清洗乾淨。

3、把水燒開，將排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水。

4、鍋中放入少量火麻油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻，加入適量熱水。

5、放入調料酒、鹽、糖和醬油，大火燒20-30分鐘。上碟再晒上蔥花就色香味俱全了。