燕麥片是壓扁去皮的是嗎 燕麥怎麼做成的

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燕麥片是壓扁去皮的是嗎 燕麥怎麼做成的

1、燕麥片是通過對裸燕麥清理、碾皮、清洗、甩幹、滅酶熱處理、切粒、汽蒸、壓片、乾燥、冷卻而完成的。

2、燕麥片的做法:清理:經過多道清理;碾皮增白:燕麥麩皮是燕麥的精華,因為大量的可溶性纖維脂肪在麩皮層,因此,碾皮的目的是為了增白和除塵。

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