青豆蒸鹹魚 青豆蒸鹹魚的做法

1、原料：鹹鮁魚一條；配料：青豆適量、蔥、姜；調料：料酒、生抽。

2、把鹹魚剁成塊，放入清水浸泡2小時以上。

3、把蔥姜切碎備用，將泡好的魚塊洗淨，加料酒、生抽、蔥、姜。

4、將其拌勻，撒入青豆，放入蒸鍋中，蒸20分鐘。

5、取出後，裝盤即可食用。