爆炒雙孢菇做法竅門 雙孢菇炒肉的烹飪技巧分享

1、用料：

雙孢菇250g、五花肉1小塊、蒜蔥適量、鹽1勺、生抽10ml、蠔油30ml。

2、做法：

（1）雙孢菇洗淨，切成片。

（2）放入開水鍋中燙三十秒撈出。

（3）1小塊五花肉切成薄片。

（4）放入蠔油，生抽，醃製一會。

（5）鍋中熱油，放入五花肉，翻炒一下。

（6）放入蒜末，炒出香味。

（7）下入雙孢菇，翻炒一下。

（8）加入蠔油，鹽，翻炒均勻。

（9）最後放入蔥段，翻個個就可以出鍋了。

（10）雙孢菇炒肉就好了，特別鮮香。