炒雙菇的做法 炒雙菇的製作方法

1、食材：新鮮香菇200克，新鮮白蘑菇150克。

2、新鮮香菇洗淨，去根。

3、白蘑菇洗淨。

4、起油鍋，中火，加適量油，入雙菇翻炒翻炒片刻。

5、加老抽0.5勺，生抽2勺，蠔油1勺，鹽一點點，糖2勺。

6、翻炒翻炒，加適量水，水開，轉中小火，蓋上鍋蓋2分鐘

7、其間準備玉米澱粉，加一點水除錯，成水澱粉。

8、出鍋前，淋上水澱粉勾芡 。

9、加麻油，加白胡椒粉，翻炒幾下，完成。