瘦肉燉螺頭煲 怎麼做瘦肉燉螺頭煲

1、材料：2-3人份幹海螺頭80克、青橄欖150克、瘦肉150克、姜：3片，水5碗。

2、幹螺頭用清水泡軟，去除雜物。

3、瘦肉洗淨切塊，和螺頭一起氽水撈起。

4、青橄欖洗淨，用刀拍破。

5、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個半小時，下鹽調味即可食用。