紅燒芋頭的家常做法 怎麼做紅燒芋頭
來源:時尚少女範 5.96K
1、主料:芋頭200克,白糖15克。
2、輔料:醬油1勺,老抽幾滴,鹽適量,香菜一顆,雞精少量。
3、將芋頭去皮沖洗乾淨,切滾刀塊。
4、鍋內坐水,將芋頭加入煮至七八成熟撈出。
5、起油鍋加入白糖,小火熬製,炒成褐色。
6、將芋頭加入,翻炒均勻。
7、加入醬油,少量老抽,加入鹽和雞精,充分炒勻。
8、向鍋內加入水,沒過芋頭,中小火煮幾分鐘,使芋頭充分熟透。
9、湯汁變濃稠,大火收盡湯汁,關火。
10、最後撒上香菜碎,拌勻出鍋。