家常芋頭燒牛肉怎麼做 製作芋頭燒牛肉的方法
來源:時尚少女範 2.41W
1、主料:牛肉、芋頭,比例為3:2。
2、調料:精鹽、紹酒、味精;蔥段、薑片、大料、桂皮、花椒。
3、先將牛肉切成寸塊,在沸水鍋裡出水後,用涼水洗淨血沫。
4、將芋頭洗淨,去皮切成滾塊。然後煮鍋置火上,加入清水適量,下入出水的牛肉塊,並將蔥段、薑片、大料、桂皮、花椒用紗布包上放入,大火燒開,改小火。
5、九成熟時,用精鹽、紹酒調好口味,再把芋頭放入鍋內,燉至牛肉塊酥爛時,取出料包,加味精攪勻即可食用。
1、主料:牛肉、芋頭,比例為3:2。
2、調料:精鹽、紹酒、味精;蔥段、薑片、大料、桂皮、花椒。
3、先將牛肉切成寸塊,在沸水鍋裡出水後,用涼水洗淨血沫。
4、將芋頭洗淨,去皮切成滾塊。然後煮鍋置火上,加入清水適量,下入出水的牛肉塊,並將蔥段、薑片、大料、桂皮、花椒用紗布包上放入,大火燒開,改小火。
5、九成熟時,用精鹽、紹酒調好口味,再把芋頭放入鍋內,燉至牛肉塊酥爛時,取出料包,加味精攪勻即可食用。