烤兔怎麼醃製才好吃 烤兔如何醃製才好吃
來源:時尚少女範 2.75W
1、材料:全兔一隻,料酒、蔥薑蒜末、辣椒面、十三香、食用油各適量。
2、沖洗乾淨的兔子瀝一下水,不用去皮,直接在整隻兔子身上劃出一些口子,用料酒,蔥薑蒜末塗抹兔子全身,裡面當然也要塗抹。放置醃製1小時以上。
3、先把醃好的兔子放在烤爐上烤乾水汽,然後用文火慢慢烤,邊烤邊翻,中途記得要刷油。
4、感覺兔肉快要烤熟的時候,再刷一層油,撒上辣椒麵、十三香,再撒點蔥花,稍烤幾分鐘就可以吃了。
1、材料:全兔一隻,料酒、蔥薑蒜末、辣椒面、十三香、食用油各適量。
2、沖洗乾淨的兔子瀝一下水,不用去皮,直接在整隻兔子身上劃出一些口子,用料酒,蔥薑蒜末塗抹兔子全身,裡面當然也要塗抹。放置醃製1小時以上。
3、先把醃好的兔子放在烤爐上烤乾水汽,然後用文火慢慢烤,邊烤邊翻,中途記得要刷油。
4、感覺兔肉快要烤熟的時候,再刷一層油,撒上辣椒麵、十三香,再撒點蔥花,稍烤幾分鐘就可以吃了。