醬肉怎麼烤才好吃 醬肉怎麼做才好吃

1、材料：五花肉300克，醃料：甜麵醬1勺、料酒3勺、胡椒粉、五香粉適量、照燒汁適量（或白糖）、配菜：生菜1棵。

2、五花肉去皮洗淨，切成5毫米左右的薄片（喜歡吃皮的可不去，厚薄可以根據自己喜好決定），加入醃料醃至少30分鐘烤——醬香五花肉的做法。

3、電餅鐺或平底鍋燒熱，倒入醃製好的五花肉，鋪平煎烤。

4、勤翻面，防止焦掉，烤至兩面金黃，把五花肉的油烤出來烤。

5、裝盤，可以配上生菜吃。