南瓜鱸魚怎麼做 南瓜鱸魚的做法

1、材料：一條鱸魚、一塊南瓜、幾根蘆筍、一根胡蘿蔔、蔥段，適量鹽及黑胡椒。

2、新鮮鱸魚取兩側魚肉。

3、南瓜去瓤切片，蘆筍切小段再從中間縱切，胡蘿蔔削皮。

4、平底鍋適量油依次鋪上南瓜片、鱸魚、蔥段，適量鹽及黑胡椒，煎片刻。放入蘆筍，胡蘿蔔片，再放入少許鹽及生抽煎炒至上色，夾出鍋內蔬菜，倒入適量開水，燜煮一小會兒。

5、將蒸熟的南瓜、牛奶及適量鹽放入料理機打成南瓜泥，倒入盤中。

6、在南瓜泥上擺入煎好得蘆筍、鱸魚、南瓜、胡蘿蔔，即可。