南瓜面魚的做法和配方竅門 南瓜面魚的製作方法

1、南瓜去皮洗淨切成片，入鍋蒸熟。

2、趁熱壓成南瓜泥。

3、麵粉中加入酵母粉拌勻，加入南瓜泥攪拌揉成麵糰發酵。揉麵時如果太乾可加入少量溫水。

4、麵糰等待發酵好了。

5、分成小份，將每一份揉勻。

6、取一小份麵糰，揉成長條。

7、放入模具按壓均勻。

8、倒扣出來，一個面魚做好了。

9、全部做好後，經過二次發酵上鍋蒸熟，開鍋再蒸15分鐘就可以了。