酸疙瘩湯做法 酸疙瘩湯的好吃做法

1、食材：麵粉200G、雞蛋1個、酸菜適量、雞精適量、油適量、胡椒粉適量。

2、麵粉放盆裡慢慢放水，攪起小疙瘩狀。

3、準備輔料：切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、蔥花切好、另備鹽、辣椒粉，切一個小尖椒，還有五香粉，雞精少許，西紅柿醬。

4、炒鍋放油燒後放入蔥花、辣椒粉、小尖椒、五香粉，爆出香味後放入酸菜，略炒一會兒放入水。

5、鍋裡湯燒開後倒入西紅柿醬，開鍋再燒一會，將攪拌好的麵疙瘩慢慢倒入，邊倒邊攪開。

6、盛入碗中，再入些切好的蒜苗。

7、酸菜疙瘩湯就做好了。