花菜怎麼炒好吃 花菜的做法

1、花菜掰成一小朵一小朵，再用清水清洗乾淨，瀝淨水分備用。

2、要選擇新鮮的五花肉，洗乾淨切成薄片，蔥切成蔥段，紅辣椒剪成段，姜切成片。

3、鍋中放入五花肉中小火煸出油，再放入一小把花椒粒煸出香味。

4、放入蔥段、薑片、乾紅辣椒段，小火煸出香味。

5、倒入花菜，調入適量的鹽、老抽、生抽翻炒均勻。

6、鍋邊再淋入少許的水，加蓋燒開再小火煮8分鐘，煮到花菜變軟，大火煸幹湯汁即可出鍋裝盤，幹香乾香的很好吃。