魚生怎麼吃 美味生魚片吃法分享

1、用料：煙燻三文魚、荷蘭小黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍葉、紫洋蔥、大根、粉色泡姜、中華海藻、柚子、花生芝麻粉、特調芝麻醬汁。

2、做法：

（1）將紫甘藍葉和紫洋蔥切成絲，碼在一個大盤子中的一角。

（2）用刨絲刀將黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔，依次刨成絲，也碼在盤中。

（3）將柚子剝皮，取出果肉，碼在盤中。

（4）接著碼上配送時便已提前切成絲的大根、粉色泡姜和中華海藻。

（5）在中央放上煙燻三文魚。一整片一整片地碼上會比較整齊好看，但切成絲之後再碼，吃起來會更方便。

（6）將花生芝麻粉圍繞三文魚撒一圈，特調芝麻醬汁裝在小碟中，此時即可上桌。吃的時候淋上醬汁攪拌均勻即可。