烏龍茶是什麼茶品種

烏龍茶屬於半發酵茶，是一類介於綠茶和紅茶之間的茶。一般來說，烏龍茶可以分為臺灣烏龍茶、福建烏龍茶、廣東烏龍茶等不同產區的品種。常見的臺灣烏龍茶包括東方美人、四季春、包種、金萱等；福建烏龍茶包括鐵觀音、水仙、武夷巖茶等；廣東烏龍茶則以鳳凰單叢、單樅等為代表。