海蜇皮怎麼做好吃

海蜇皮的做法有很多種，以下是一種簡單的做法：

材料：
- 海蜇皮：適量
- 青椒：1個
- 胡蘿蔔：1個
- 青蒜：適量
- 白芝麻：適量
- 醬油：適量
- 醋：適量
- 白糖：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將海蜇皮用清水洗淨，切成絲狀備用。
2. 將青椒、胡蘿蔔、青蒜分別切成絲狀備用。
3. 將適量的白芝麻放入平底鍋中幹炒至香。
4. 燒開一鍋水，放入海蜇皮焯水至變軟，撈出瀝乾水分。
5. 在一個大碗中，將適量的醬油、醋、白糖和炒好的芝麻放入拌勻。
6. 加入海蜇皮絲、青椒絲、胡蘿蔔絲和青蒜絲，攪拌均勻。
7. 在一個平底鍋中熱油，將攪拌均勻的海蜇皮倒入鍋中翻炒均勻。
8. 出鍋前可以根據個人口味再加入一些調料進行調味，翻炒均勻後即可裝盤食用。

這樣製作出的海蜇皮會有鹹酸甜的口感，營養豐富且美味可口。