炸白蘿蔔素丸子的做法 怎樣做炸白蘿蔔素丸子

1、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲放在一大盆中，再將黃豆芽沖洗乾淨，放入盆中，將姜塊洗乾淨，切成碎薑末，放入盆中。

2、放入白麵粉和綠豆麵粉，放入適量的鹽和五香粉，放入雞蛋一個，用手將菜和麵抓在一起糅合均勻，成粘稠狀。

3、將油鍋中放入適量的食用油，開火，待有微熱起泡時，用左手抓丸子餡在手中，從虎口將丸子餡擠出，在右手將擠出的丸子順鍋邊丟進鍋中。

4、一次擠1-2個，再重複的將丸子餡向鍋中丟進去，每丟進油鍋中的丸子稍停後，用筷子向鍋裡撥一撥，翻一翻。

5、丸子炸成金黃色時撈出，控油，放入盤中，稍涼即可食用。