幹炸素丸子怎麼做 炸素丸子的家常做法

1、原料：胡蘿蔔、香菜、麵粉、土豆、粉絲。

2、調料：鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。

3、蔥姜切末備用香菜洗淨後切碎備用。胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用

4、粉絲泡開後也切碎備用。將以上原料混合，加入適量麵粉和水，加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的麵糊。做一鍋油，5成熱後，將攥好的丸子下鍋炸。用鏟子翻動，炸至金黃色出鍋即可。