孜然乾煸雞脖步驟 孜然乾煸雞脖怎麼做

1、主料：雞脖、孜然、麻椒粒、十三香、生抽、老、抽，白糖，料酒、蔥姜、辣椒。

2、將雞脖切塊，用水煮開去浮沫，水裡加入蔥姜，料酒去腥。

3、換水，加入雞脖，薑片，蔥段，辣椒，生抽，老抽，料酒煮熟。

4、煮熟後撈出，鍋內油燒熱，加入孜然，（喜歡麻的可以加入一些麻椒粒）加入雞脖，生抽，老抽提色。

5、翻炒到自己喜歡的老嫩程度，這個炒的越幹越老越好吃哦。