麻辣孜然豆乾怎麼做 簡單幾步做出麻辣孜然豆乾

1、豆乾沖洗乾淨，切成三角形備用。

2、平底鍋入油燒熱倒入豆乾，煎至兩面金黃色。

3、取一個碗，倒入孜然粉、辣椒粉、花椒粉和白芝麻。

4、把配料倒入鍋中跟香乾一起拌勻。

5、加鹽調味，出鍋前撒上蔥花。

6、豆乾中不但含有豐富的植物蛋白還含有一些卵磷脂，另外，微量元素鋅，鎂以及硒等營養成分也是豆乾中最重要的存在，平時人們使用度高，吸收這些營養以後能促進腦部發育，也能提高記憶力。另外，豆乾保留了黃豆中的大量大豆異黃酮，這種物質被人體吸收以後，能促進雌激素分泌，而且能調整乳腺，對雌激素的反應，可以防止乳腺發生癌變也能降低乳腺增生的發病率。