孜然螞蚱怎麼做 孜然螞蚱製作步驟

1、螞蚱適量，食用油適量，料酒適量，孜然粉適量，鹽適量，辣椒粉適量。

2、鍋裡倒適量清水，大火燒開，放入少許料酒。

3、適量處理乾淨的螞蚱，快速撈起，冷水過涼，控幹水分，備用。

4、另起鍋放適量食用油，油溫升至五成熱，倒入焯過水的螞蚱。

5、中火煎炸至螞蚱外表金黃酥脆，撈出控幹油分。

6、最後撒上適量孜然粉、辣椒粉、鹽，翻拌均勻就可以了。

7、一份嘎嘣脆的油炸螞蚱就做好啦。