燒鴨調味汁怎麼做 讓燒鴨老師傅來告訴你
來源:時尚少女範 2.62W
1、首先,拿原來從燒鴨肚子裡出來的汁液,加上適量的濃高湯(實在沒高湯,就使用開水),放入鴨子的邊料,例如鴨腳,翅膀等適量。
2、用火煮開後細細燜一小會。
3、加入燒鴨料,醬油、蠔油、雞精、姜蔥蒜,再煮一會。
4、最後放入少許生粉將湯調稠,一份噴香的燒鴨的醬汁就這樣製作好啦!
5、如果你喜歡色澤稍微深一點的燒鴨汁,可以加入適量的老抽調一下色澤即可。
1、首先,拿原來從燒鴨肚子裡出來的汁液,加上適量的濃高湯(實在沒高湯,就使用開水),放入鴨子的邊料,例如鴨腳,翅膀等適量。
2、用火煮開後細細燜一小會。
3、加入燒鴨料,醬油、蠔油、雞精、姜蔥蒜,再煮一會。
4、最後放入少許生粉將湯調稠,一份噴香的燒鴨的醬汁就這樣製作好啦!
5、如果你喜歡色澤稍微深一點的燒鴨汁,可以加入適量的老抽調一下色澤即可。