土豆絲炒芹菜的做法 土豆絲炒芹菜怎麼做
來源:時尚少女範 2W
1、食材:五花肉適量、芹菜適量、土豆適量、蔥蒜適量、幹辣椒適量、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量。
2、準備大土豆一個,去皮洗乾淨切成細絲,芹菜適量洗乾淨切小段,備用。
3、把切好的芹菜和土豆絲放開水鍋,焯燙一下,撈出控水備用。
4、鍋裡倒適量食用油,放入幾片五花肉,炒香,再加上蔥花蒜片、幹辣椒,翻炒均勻。
5、再加上適量蠔油、生抽,老抽,翻炒出醬香味。
6、然後倒入焯過水的土豆和芹菜,快速翻炒上色。
7、芹菜和土豆絲快熟時,加上適量鹽和雞精,翻炒均勻就可以出鍋啦。