豬肚炒熟了怎麼看 豬肚炒熟了如何判斷
來源:時尚少女範 9.25K
1、用筷子輕輕一捅就穿透了,就是熟了。冰凍的豬肚如果凍得時間不長,與新鮮的豬肚沒有多大區別,如果凍得時間長了,就略有黃色。
2、豬肚的挑選,一定要選擇新鮮的,再者就是要選擇豬肚尖。
3、買回豬肚後要把豬肚放在七十度的熱鹼水中揉搓,之後再浸泡20分鐘。
4、炒豬肚一定要用大火熱油,但是翻炒時間不宜過長,大約三分鍾就能炒好。
1、用筷子輕輕一捅就穿透了,就是熟了。冰凍的豬肚如果凍得時間不長,與新鮮的豬肚沒有多大區別,如果凍得時間長了,就略有黃色。
2、豬肚的挑選,一定要選擇新鮮的,再者就是要選擇豬肚尖。
3、買回豬肚後要把豬肚放在七十度的熱鹼水中揉搓,之後再浸泡20分鐘。
4、炒豬肚一定要用大火熱油,但是翻炒時間不宜過長,大約三分鍾就能炒好。