牛尾湯白菜面教程 牛尾湯白菜面怎麼做

1、牛尾洗淨，焯水備用。

2、砂鍋加水，放入牛尾、洋蔥、蔥、姜、八角，大火煮開轉小火。煮至兩小時將洋蔥等撈出，只剩牛尾。

3、再小火慢煮三小時，牛尾湯做好了。

4、取部分湯，放入白菜、麵條，適當加鹽、醬油調味，出鍋後也可加胡椒粉。