啤酒蟹做法 啤酒蟹做法簡單介紹

1、材料：花蟹4只、蔥白適量、薑絲10克、蒜末10克、啤酒300毫升、鹽3克。

2、將所有食材準備好，蔥切段、薑絲、大蒜、啤酒一瓶、螃蟹洗淨。

3、熱鍋倒油將薑絲、大蒜、蔥白下鍋爆香。

4、放入螃蟹翻炒片刻，倒入啤酒，同時加入鹽少許。蓋上鍋蓋中火燜20分鐘左右，開啟鍋蓋收汁到自己喜歡的程度即可裝盤。將青蔥段鋪在盤子下面，螃蟹出鍋裝盤，美味的啤酒蟹就完成啦！