如何做輕甜南瓜餅 怎麼做輕甜南瓜餅

1、原料：南瓜適量，白糖少許，糯米粉適量。

2、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，高火10分鐘蒸熟。

3、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。

4、準備適量的糯米粉和白砂糖，將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉。

5、如果麵糰太乾可加少量清水，直到和成南瓜麵糰，不沾手即可，把麵糰分成若干小塊，揉圓。

6、把麵糰壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。