如何做南瓜燒餅 怎麼做南瓜燒餅

1、南瓜去皮切塊蒸熟。

2、搗成泥，加入白糖拌勻。

3、酵母溫水化開，加入麵粉中拌勻。

4、倒入南瓜泥。

5、和成光滑麵糰，放冰箱冷藏12小時發酵。

6、取出發酵好的麵糰，揉五分鐘。

7、分成小劑子。

8、取一小劑子擀成長條，刷上油，撒上芝麻捲起來。

9、捲起來後，按扁。

10、輕輕按壓，擀成圓餅，撒上芝麻。

11、放入預熱好的電餅檔，幹烙。

12、五分鐘後翻面再烙三分鐘即可。