烤甜甜圈的溫度和時間 烤甜甜圈的溫度和時間是怎樣的

1、製作出好吃的甜甜圈需要掌握好烤箱的時間和溫度，在烤之前可以先將烤箱預熱2分鐘，模式選擇也要選擇上下火，否則烤出來的甜甜圈會出現烤不熟的問題。可以根據自己的需求適當調整溫度和時間，如果控制不好溫度和時間，也能用錫紙包裹著烤，這樣能避免出現的烤糊等問題。

2、準備材料：高筋麵粉250克、雞蛋20克、白糖適量、酵母粉5克、淡奶油20克、黃油適量、巧克力

3、方法步驟：將雞蛋打散後與麵粉、白糖、酵母、淡奶油、清水一起混合；將麵糰均勻揉至軟糯狀態後用保鮮膜密封發酵1天；將發酵好的麵糰用擀麵杖做成麵餅，再做成圓圈等形狀；繼續發酵2天，待麵糰發酵至2倍大即可；將甜甜圈放在烤箱中用180℃上下火烤制12分鐘即可；將巧克力融成醬後，再刷在甜甜圈上，最後撒上一些巧克力屑。