香煎刀魚如何做 煎刀魚步驟
來源:時尚少女範 6.01K
1、野生刀魚清洗乾淨,剪段兒, 控幹水份,加適量精鹽,雞精,五香粉,料酒抓勻醃製1小時,要煎之前撒些乾麵粉,再次抓勻。
2、不粘煎鍋內加少量植物油,鍋熱放入刀魚,小火慢慢煎。
3、一面感覺煎金黃了,用筷子一個個翻面。
4、兩面都煎金黃時,香味也出來了。
5、剛煎好的乾爽酥脆的刀魚,就是一個香。
1、野生刀魚清洗乾淨,剪段兒, 控幹水份,加適量精鹽,雞精,五香粉,料酒抓勻醃製1小時,要煎之前撒些乾麵粉,再次抓勻。
2、不粘煎鍋內加少量植物油,鍋熱放入刀魚,小火慢慢煎。
3、一面感覺煎金黃了,用筷子一個個翻面。
4、兩面都煎金黃時,香味也出來了。
5、剛煎好的乾爽酥脆的刀魚,就是一個香。