臘肉炒年糕做法竅門 臘肉炒年糕做法

1、食材：臘肉80克，青蒜3根，洋蔥1/2個，年糕180克，米酒1大匙，色拉油3大匙。

2、臘肉整塊放入電飯鍋中蒸約20分鐘，取出切薄片備用。

3、青蒜切斜段，洋蔥切絲，鍋中倒入色拉油燒熱，放入青蒜、洋蔥翻炒，再放入年糕，最後放入臘肉快炒一下，倒入米酒，待收汁後即可起鍋。