冬天怎麼發麵蒸饅頭 怎麼操作
來源:時尚少女範 2.03W
1、將適量酵母和少量糖溶於溫水中。其中放少量糖是為了增加菌種的活性。
2、將上述的溫水和麵粉混在一起,放於盆中,攪拌均勻。
3、揉搓均勻後不要太乾也不要太溼,訣竅就是:面多了加水,水多了加面。
4、然後加蓋放置於較溫暖的地方,例如放於空調房、陽光下或溫水中等,所需時間與溫度、酵母含量等有關,一般大概需3個小時左右,就成功了。
1、將適量酵母和少量糖溶於溫水中。其中放少量糖是為了增加菌種的活性。
2、將上述的溫水和麵粉混在一起,放於盆中,攪拌均勻。
3、揉搓均勻後不要太乾也不要太溼,訣竅就是:面多了加水,水多了加面。
4、然後加蓋放置於較溫暖的地方,例如放於空調房、陽光下或溫水中等,所需時間與溫度、酵母含量等有關,一般大概需3個小時左右,就成功了。