羊排肉怎麼做好吃 如何製作羊排肉

1、紅燒羊排：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉。

2、先將羊排剁成小塊，洗乾淨之後，在鍋中加入冷水燒開，之後撇去浮沫，再將羊排撈出來，瀝乾水分。

3、鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。

4、加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。

5、添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同煮。