蠔油成分 蠔油成分介紹

1、蠔油最主要的成分就是牡蠣汁，即耗油，是由牡蠣蒸、煮後的汁液進行濃縮或直接用牡蠣肉酶解，再加入食糖、食鹽、澱粉或改性澱粉等原料，輔以其他配料和食品新增劑製作而成的。

2、蠔油是素有“海底牛奶”之稱。