白蘿蔔餃子餡怎麼做好吃

白蘿蔔餃子餡做法：

所需材料：
- 白蘿蔔：約500克
- 香菇：約50克
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 味精：適量
- 蠔油：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 白蘿蔔去皮，用刨刀將其刨成細絲，再用紗布包裹，擠去多餘的水份，使白蘿蔔絲變乾燥備用。
2. 香菇泡軟後切成小丁備用。
3. 蔥和姜切成末備用。
4. 熱鍋中倒入適量的食用油，放入蔥薑末炒香。
5. 加入白蘿蔔絲和香菇丁，繼續翻炒。
6. 在炒菜的過程中，逐漸加入鹽、醬油、味精、蠔油、雞精等調料，根據個人口味適量調整。
7. 翻炒均勻後，將餡料盛入碗中待涼備用。

完成以上步驟後，白蘿蔔餃子餡就做好了。可以用這個餡料包餃子，也可以用來包餛飩、包子等，根據個人喜好選擇餃子皮或者其他包皮進行搭配。