白菜蒸餃的做法

製作白菜蒸餃的做法如下：

所需材料：
- 白菜：適量
- 豬肉餡：250克
- 韭菜：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 香菜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 香油：適量
- 白胡椒粉：適量
- 餃子皮：適量

步驟：
1. 將白菜洗淨切細絲，用鹽拌勻醃製15分鐘，使其出水。
2. 將醃製好的白菜擠出水分，備用。
3. 將豬肉餡放入容器中，加入切碎的韭菜、蔥薑蒜末、香菜碎、醬油、鹽、香油和白胡椒粉，拌勻成餡料。
4. 取一張餃子皮，放入適量的餡料，並將邊緣塗上適量的水。
5. 將餃子皮對摺，捏緊邊緣，形成餃子的半圓形狀。
6. 將餃子放入蒸鍋中，注意它們之間要保持一定的距離。
7. 啟動蒸鍋，蒸10-15分鐘，直到餃子變熟。
8. 拿出蒸好的餃子，撒上蔥花和香菜裝飾即可。

現在，你可以品嚐美味的白菜蒸餃了！注意蒸制的時間可以根據個人口感調整。