放肉鬆的蝦怎麼做 肉鬆蝦的烹飪方法

1、材料：雞蛋1只，蝦1只，海苔碎少許，肉鬆1匙，小蔥碎少許。調 料：蛋黃醬1茶匙，鹽1/2茶匙。

2、將雞蛋和蝦用沸水煮熟，然後把雞蛋切半，蛋黃取出備用。

3、把煮熟的蝦剝殼切碎，和蛋黃、蛋黃醬、小蔥碎攪拌混合，如果需要，也可加入鹽作調味。

4、把拌好的蝦仁填回雞蛋白內，把肉鬆和海苔混合後放上即可。