大東北麻辣燙如何做 做麻辣燙的步驟

1、藕、土豆、切片備用，油鍋下香蔥薑蒜、花椒爆香。

2、倒入豆瓣醬炒出紅油，下幹辣椒炒香，倒入開水，下冰糖煮開。

3、再將藕片、土豆片倒入鍋中。

4、斷生後倒入香菇、油豆腐、花蛤、麵餅。

5、小火煮２分鐘，下芹菜煮至斷生即可。