香菇肉片做法 香菇肉片怎麼做

1、原料：香菇（鮮）300克，豬肋條肉（五花肉）150克。

2、調料：鹽3克，胡椒粉1克，澱粉(玉米)10克，醬油10克，豬油（煉製）35克。

3、香菇切片。

4、豬肉切片用鹽，胡椒粉，澱粉，醬油碼味。

5、鍋內熱油放入豬肉片炒變色，盛起。

6、再將香菇、加鹽、醬油、少量的水，燉煮片刻。

7、將熟的時候放入肉片，翻炒均勻，加胡椒粉，起鍋。