雞肉跟什麼燉營養好吃 雞肉跟什麼燉好吃又營養
來源:時尚少女範 1.1W
1、材料:雞肉250克、冬瓜200克、蔥1根、姜適量、香菇適量。
2、準備好調料,蔥,姜,蒜,料酒,白胡椒粉。
3、冬瓜切塊,香菇泡發去蒂,雞肉洗淨瀝乾水分。
4、熱鍋,下雞塊煎(不用放油),煎的過程中放入薑片,香菇,煎到兩面都發黃的時候倒入料酒,灑一點白胡椒粉。
5、換入另一個鍋中,把雞塊,薑片,香菇放入鍋中,煎出的油扔掉不要,加水,加蔥段,冬瓜,蒜。
6、大火滾開之後,轉小火燉40分鐘; 6、燉好之後出鍋之前再放入鹽、白胡椒粉,調味即可。