芹菜裡脊的做法 芹菜炒裡脊肉怎麼做

1、材料：適量蔥姜、1勺烤肉醬、1勺甜麵醬、適量雞精、1茶匙生粉、1勺料酒。

2、豬裡脊肉，切絲，加生粉1茶匙、料酒1小勺、鹽少許，抓勻，醃製十分鐘以上。

3、熱油鍋，下蔥姜碎，炒香，將裡脊倒入，大火炒至肉變色，即可盛出。

4、另起油鍋，將蔥姜炒香，倒入芹菜段，大火炒勻。

5、倒入炒好的肉絲。

6、加一勺烤肉醬，調味。

7、加一小勺甜麵醬，調味。

8、加少許鹽調味。

9、加少許雞精增鮮，即可出鍋。