裡脊肉怎麼燒 裡脊肉的做法

1、材料：豬裡脊180g、香菜少許、白芝麻適量、姜一小塊、番茄醬3茶勺、鹽適量、白糖適量、生抽一勺、豆瓣醬一勺、油適量、黃酒一勺、大蒜頭一瓣、生粉少許。

2、裡脊肉洗乾淨切成細條。

3、加入少許鹽調味。

4、加入一勺黃酒去腥。

5、放入一勺生抽將裡脊肉醃製十五分鐘。

6、給裡脊肉裹上一層生粉。

7、鍋內放油燒熱放入裡脊肉炸。

8、炸至金黃即可撈出備用。

9、留少許底油放入蒜末和番茄醬。

10、放入適量白糖。

11、放入裡脊肉翻炒均勻。

12、加入一勺豆瓣醬。

13、翻炒均勻後撒上白芝麻出鍋。

14、放上香菜點綴即可。