蒸魚怎麼蒸 廣式蒸魚的做法

1、主料：魚1條　輔料 ：蔥、生薑、蒸魚豉油、鹽、油。

2、將魚處理乾淨，內外抹鹽，上放薑片。

3、上熱鍋蒸10分鐘左右，時間依據魚的大小和厚度。

4、去掉盤裡面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片，或直接換新盤子。

5、並在魚上撒切好的蔥絲和薑絲。

6、另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，並倒入適量蒸魚豉油。