蘇伯湯的家常做法 蘇伯湯的家常做法是什麼

1、主料：捲心菜半個、土豆1個、番茄2個、香豬肉適量。

2、輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、姜適量、糖適量、蘑菇粉適量、胡椒粉適量。

3、準備材料，捲心菜、番茄在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，反覆清洗乾淨，土豆去皮洗淨。

4、土豆切滾刀塊，番茄切塊。

5、洗淨的捲心菜焯水後過冷水。

6、焯過水的捲心菜過冷水後攥掉水分。

7、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥姜，加入番茄翻炒，炒出湯汁再加入剩餘所有的食材炒透。

8、倒入煮鍋中，加入適量的水。

9、家中買的烤香豬肉還沒吃完，直接切點一起煮，不放肉也很好吃的，大火燒開，中火煮熟。

10、如果感覺番茄味道不夠濃郁可以加點番茄醬繼續煮，煮好的中式蘇伯湯，加入鹽、糖、蘑菇粉、胡椒粉調味，喜歡的還可以加點生抽調味關火。

11、酸甜可口的中式蘇伯湯出鍋，再撒點香菜味道更鮮美。