鯉魚怎麼做脆 鯉魚做脆的方法

1、準備一條鯉魚，將鯉魚進行反覆的換水清洗。

2、將清洗乾淨的鯉魚除去內臟以及魚鰓，砍成小塊備用。

3、準備好豬油備用，將豬油放入鍋中，等油燒至五成熱的時候，將鯉魚塊放在鍋中炸。

4、等到鯉魚炸至定型之後，再翻面繼續小火炸。

5、等鯉魚炸至兩面金黃之後，即可出鍋，出鍋之後撒上少許的椒鹽，即可食用。